Lạp Xưởng Chay

Đây là một món thật nhanh gọn mà ace có thể tự làm trong vòng 10 - 15 phút để dùng với cơm hoặt kẹp với bánh mì dùng vào những ngày dùng chay. Kk mời

Nguyên Liệu:

-3 dây tàu hũ ky cuộn (nhìn hình)

-1 củ dềnh nhỏ

-một ít bôrô băm nhuyễn

gia vị:

Dùng một cái chén vừa pha những thành phần sau để qua một bên

-1/2 cup nước lạnh

-1 muỗng cafe bột nấm chay

-1/2 muỗng cafe muối

-2 muỗng cafe nước tương ngon

***ace không nên nêm đường thứ nhất dễ khét, thứ hai trong củ dềnh đã có sugar tự nhiên ngon ngọt lắm rồi)

Cách Làm:

-Củ dềnh gọt vỏ bỏ, cắt thành lát khoảng 1/2 inch dầy

-Tàu hũ ky cuộn mua về, rửa sơ lại với nước lạnh vắt cho ráo, để qua một bên

-Bắt chảo lên bếp, đợi nóng cho dầu, cho bôrô bằm nhuyễn vào, thả dây tàu hũ ky cuộn vào, dùng đủa lật qua, chan vào đây cái chén nước sauce mà ace đã pha sẵn vào, cho vào đây những miếng củ dềnh đã được cắt mỏng vào, rắc tí xíu tiêu, đậy nấp lại, hạ lửa liu riu để tàu hũ ky cuộn rim như thế cho tới khi cạn hết nước. ACE hãy canh coi chừng bị khét. Và hãy lâu lâu mở nấp ra dùng đủa lật sang bên kia để cho tàu hũ ky cuộn thấm đều, và màu cũng đẹp đều. Khi đã cạn hết nước cũng là lúc lạp xưởng chay nãy có thể gấp ra để nguội, cắt chéo bày ra dĩa dùng với cơm hoặt với bánh mì.