Cần Nước Xào Thịt Bò

Hôm nay đi làm về tới nhà cũng đã tối nên kk làm món này nhanh và gọn. Đây là mớ rau cần nước được ông anh hai của kk cho. Rõ là cây nhà lá vườn.  Vì là trồng tại nhà nên nó nhìn rất là nhỏ cọng nhưng rất thơm và ngọt nữa. KK mời.

Nguyên Liệu:

-Rau cần nước
-thịt bò
-hành củ
-tỏi băm
-dầu ăn
-nước tương
-muối
-tiêu bột
-bột nấm
-rượu trắng

Cách Làm:

-Rửa rau để cho ráo. Cắt thành khúc vừa ăn
-Thịt bò rửa sơ, cắt lát mỏng bỏ vào cái tô cho tí nước tương ngon, muối, bột nấm, tỏi băm, tiêu bột, rượu trắng vào ướp khoảng 15 phút.
-Củ hành lột vỏ cắt thành khoanh
-Bắt chả lên bếp cho dầu ăn vào, tỏi băm vào khi thơm cho hành củ xao cho thơm. Kế đo cho thịt bò vào xào.  Khi thịt bò vừa chín tới trút ra một cái tô.
-Bắt chảo khác hay là rửa cái chảo đó bắt lên bếp lại cho dầu ăn vào. Khi nóng cho tỏi băm xào cho thơm,  cho rau cần vào đão nhanh tay nên tí xíu muối và bột nấm vào.  Sau cùng là cho thịt bò xào khi nãy vào trộn đều. Nếm lại cho vừa ăn trút ra dĩa.

nguyên liệu

xào thịt bò

xào cần nước

xong