Chè Nấm Tuyết, Hạt Sen Và Bạch Quả

Hôm nay tự nhiên kk lại cảm thấy thèm ngọt.  KK đã đem những thứ có sẵn trong nhà rồi nấu ra chè này. Chè này rõ là  chưa có tên. Kk đã tạm gọi tên nó dựa vào những nguyên liệu trong chè.

Nguyên Liệu:

-1 cup đậu xanh không vỏ
-1 1/2 cup hạt bạch quả đã được lột vỏ ngoài và vo? lu.a ma`u na^u ra
-1 cái nấm tuyết
-1 cup hạt sen
-4 cups nước lạnh
-một ít đường phèn (tuỳ vào khẩu vị ace nhé)

Cách Làm:

-Nấm tuyết rửa sợ, ngâm vào nước cho nở ra. Cắt cuống vàng bỏ. Xé ra thành miếng vừa ăn, bỏ vào rổ cho ráo.
-Đem hạt sen, đậu xanh vo cho sạch ngâm vào nước khoảng 1 tiếng đồng hồ.
-Trong một nồi trung bỏ đậu xanh, 4 cups nưóc, hạt sen vào đem lên bếp nấu. Khi sôi thì hạ lửa lại cho đậu xanh và hạt sen chín từ từ.  Khi chè sôi được khoảng 10 phút thì cho hạt bạch quả vào nấu. Hạt sen nấu rất lâu mới mềm. Và nếu hạt sen chưa nấu mềm tới mà mình bỏ đường vào thì hạt sẽ bị xượng thành cứng liền. cho nên ace nấu lửa vừa và nhớ để cho hạt sen thật mềm rồi hãy bỏ đường vào nhé.  Khi hạt sen mềm và hạt bạch quả cũng chín thì mình thả nấm tuyết vào. Rồi cho đường phèn vào.
-Cho chè sôi trở lại rồi hãy tắt bếp, múc ra chén. Dùng nóng hay lạnh đều thơm ngon. KK mời .

Nguyên Liệu