Gỏi Vịt Quay

Món gỏi vịt quay này nó cũng như những món gỏi khác của người ViệtNam mình. Vì thế ACE có thể dùng rau, củ nào mà ACE cảm thấy hạp khẩu vị. Lần này kk dùng, ngó sen (để ráo cắt), ớt tây, cần, carrot, hành phi, hành tây tím (cho đẹp) phần dòn của dưa leo.

Nguyên Liệu:

-Cần tay và carrot cần ngâm với dấm đường khoảng 30 phút vớt ra vắt ráo
-Hành tây cũng đem ngâm dấm đường nhưng hông cẩn vắt chỉ vớt ra cho ráo thôi à..
-Dưa leo bỏ phần ruột chỉ lấy phần vỏ cắt sợ rắt tí đường vào khoảng 10-15 phút sau vắt cho bớt nước rồi để qua một bên để chuần bị bóp gỏi


Khi trộn gỏi thì cũng dùng nước mắm chua ngọt, rau răm chỉ có cái lạ đó là mình dùng thín thay vì đậu phộng rang.