 | Nguyên liệu: 1 dĩa hủ tiếu tươi ( gỡ ra như trong hình) 1 bịch giá (rửa sạch , ráo) 1 củ hành tây cắt (như trong hình) 1 bó hành lá (dùng phần xanh thôi) 1 củ hành hương bầm nhuyễn Thịt Bò (ít nhiều tuỳ ACE) |
hắc xì dầu ( xem hình trên sẻ thấy, hắc xì đầu này không có mặn đâu đừng lo nha.)
muối, bột nắm.
-Bò rửa, cho ráo, đem cắt. Ướp thịt bò vời tì nước tương ngon, muối, tiêu, bột bắp trong 30 phút trong tủ lạnh cho thấm. rồi mới đem xào.
-Khi xào bò, nó ra nước cho nên kk khuyên ACE nên xào bò trước/riêng.
-Nếu xào chung thì cẩn thận vì trong thịt bò sẻ ra nước nó sẻ làm hủ tíu nhảo nhẹt.
-Nếu xào bò riêng thì nêm nếm cho vừa ăn trút ra dĩa. Đem rửa chảo rồi xào y như trên rồi khi hủ tíu chín và vừa ăn thì mới bỏ bò vô lại trộn đều tắt bếp. Chúc ACE thành công.
No comments:
Post a Comment
cookieplu@gmail.com