Gà Cuốn Lá Dứa Chiên

Món này kk học từ trên mạng.. mời cả nhà vào tham khảo từ vị này trong link dưới đây. http://www.realthairecipes.com/recip...n-pandan-leaf/

Silver Fishes-Món Khai Vị

Nguyện Liệu: -Cá silver (rửa cho sạch để ráo) -trồng đỏ của trứng hột vịt muối (luộc hột vịt muối, lột vỏ chỉ lấy trồng đỏ. Đem trồng đỏ xay cho nhuyễn thành bột) -1 cup bột chuối chiên -ớt bột (mua trong tiệm Đại Hàn) -1/2 muỗng muối -1/2 muỗng bột nấm -5 muỗng canh (tablespoon) nước lạnh -tí tiêu bột -1 quả trứng gà -dầu để chiên

Egg Fu Yung (Chinese Omelet)

Nguyên Liệu: -Giá -Củ hành trắng (cắt sợi) -Hành Lá vắt khúc vừa không nhuyễn -trứng gà -thịt xá xíu Nước Sauce: -nước soup gà -muối, bột nấm, đường -bột bắp

Football Quinoa Mặn

Nguyên Liệu: -Red Quinoa. Nấu cho chín với nước lèo gà cho tí gia vị vào cho vừa ăn. ( nấu theo tỷ lệ là 1 cup quinoa thì nấu chung với 1 1/2 cups nước lèo) -Túi đậu hủ của Nhật (loại dùng fơotball sushi) -carrot cắt sợi -dưa leo cắt sợi -chicken sausage (ace có thể dùng loại ham nào cũng được)

Soft Tofu và Oyster Sauce

Nguyên Liệu: -1 hộp đậu hủ mềm (soft) -1 ít hành hương phi -1 ít hành lá cắt nhuyễn -1 1/2 muỗng canh oyster sauce -1 muỗng canh nước tương ngon -1 muỗng canh dầu mè

Soft Tofu và Hột Vịt Bắc Thảo

Đây cũng là một trong những món mà kk lượm lặt được từ trên mạng đây.  Kk mến mời mọi người cùng làm nhé. Đây rõ là một món rất nhanh và tiện lắm.  Kk thích nhất là không cần phải xào nấu gì cả.

Chả Tôm Thịt

Nguyên Liệu: -1 can thịt cua -6 oz = 170 grams, tôm lột vỏ, lấy chỉ đen bỏ rửa sạch để ráo -4 oz = 115 grams (thịt heo hay thịt gà băm) -1 quả trứng -2 tablespoons xì dầu -1 cọng hành lá -1 table spoon rượu sake -2 tablespơons bột bắp -1/2 teaspơon dầu mè -1 teaspơon đường trắng

Tôm Lăn Dừa Chiên Giòn

Trong một làn đi dùng lunch ở ngoài nhà hàng sau 2 tiếng hiking kk đã học lóm được món này. Đã là tôm chiên tì ngon rồi vậy mà nhà hàng này lại còn lăn qua dừa sợi rồi mới áo bột vào rồi đem chiên. Khi cắn vào thì mùi dừa và ngọt cuả tôm quyện lại với nhau thì quả thật là một mùi vị thật là thơm ngon. Bây giờ kk mời cả nhà tham khảo món này dưới sự độ lại của kk vì kk rõ là hông hề biết chef nơi đó bỏ gì trong món này của họ.

Những Món Cuốn Cho Mừa Hè

Vào những ngày trời nóng nực trong chúng ta không có bao nhiêu người thích dùng những món như cơm, canh và món xào.  Nếu như ace sống nơi có bán nhiều rau cải tươi thì ace hãy thử làm vài món này dùng thử vào những ngày nóng bức nhé.  Kk xin chia xẽ với cả nhà những món mà kk rất thích vì nó toàn là những món cuốn.  Khi mình dùng những món cuốn như thế mình sẽ được ăn rau nhiều lắm...KK mời

Gỏi Rau Tiến Vua

Nguyên Liệu: -Rau Tiến Vua -Ớt Chuông đỏ, xanh hay vàng đều ok -Ngó Sen (rửa sạch để ráo cắt xéo.  Lót vào vài tấm napkins cho ngó sen ráo nhanh.) -Cần Tây -Carrot -Tôm -Da heo -Đậu Phộng (rang vàng, đập sơ sơ) -Rau Răm (rửa, ráo, cắt khúc) -Nước Mắm Tỏi Chua Ngọt Để trộn gỏi

Bánh Xèo

Nguyên Liệu: 1 bịch bột gạo 1 chén bột bắp=corn starch (loại trung, mình dùng ăn cơm đó) 5 chén nước ấm (nước từ faucet) 1 lon nước cốt dừa (lon 14 fl. oz.) 5 muỗng canh beer ( 5 tablespoon a' , beer thi` loại nào cũng được) 1 ti' muối 1 i't bột nghệ cho co' màu 2 cọng hành lá (phần xanh) 1 quả trứng

Chicken Wrap With Lettuce

Nguyên Liệu: 2 cái chicken thighs=đùi trên của gà (rửa sạch để ráo) Lạp xưởng 1/2 củ carrot nhỏ 1 cọng cần tây 1 cọng hành là phần xanh (cắt nhuyễn) 6 củ năng Nếu ace thích món này mà lại muốn làm kiểu chay thì ace hãy vào đây để tham khảo kiểu chay cho món này http://kimkhanhcreations.blogspot.com/2012/09/chicken-wrap-with-lettuce-chay.html#more

Gỏi Vịt Quay

Món gỏi vịt quay này nó cũng như những món gỏi khác của người ViệtNam mình. Vì thế ACE có thể dùng rau, củ nào mà ACE cảm thấy hạp khẩu vị. Lần này kk dùng, ngó sen (để ráo cắt), ớt tây, cần, carrot, hành phi, hành tây tím (cho đẹp) phần dòn của dưa leo.