Hello all: I hope this new post finds everyone well.  As for me, I have been swamped trying to finish my MLIS, and I have good news ...

I don't know what about you all out there, but with me, when it comes to eating fish, I love to eat the head of the fish the mos...

In Vietnamese it's called Gà Xé Phay, to translate to English, it's a chicken salad. It consists of a lot of shredded chicke...

Chinese sausage and cured meat rice pot is my all time favorite dish, and I have frequently ordered this at the Chinese restaurant w...

Around mid-September of this year, my cooking blog had has quite a heavy traffic of visitors from another cooking website, http://ww...

Pad Thai is one of my many favorite Thai’s cuisines, which I often fix it for myself when I crave for it. The only thing that I did...

Howdy, everybody? It feels great to be able to come here once in a while to post my dish.  Today's dish is Chả Đùm means "s...

Pork cheeks, yes you heard it right, it's also known as pork jowls, they are the flaps, thin, cut of pork meat, locating right t...

If you are on a no-carb diet, you will not find the dish in this post appetizing; it's out of the question if I were to ask you ...

Hello, all, I hope this post finds you all well.  Over the years, on few occasions, I have posted two posts on Vietnamese fresh spri...

We, as the Vietnamese, we all know that banana blossoms are edible, but did you know that they have many medicinal purposes, they ar...

Hello all: Starting from today, I will be blogging all my recipes in English. No, I am still the same person, KimKhanh, whose most ...

ACE tránh mua những hàng hoá, thực phẩm, phụ gia của China tới đâu rồi. Rõ là nó ảnh hưởng tới cách thức nấu nướng mình lắm, đúng k...

Cái bếp gas cũ kỹ của nhà kk quá cũ, nên nó đã được yên nghỉ ngàn thu rồi. Với cái bếp gas mới cáu cạnh này, kk quí và cưng nó hết ...

Đây là lần đầu tiên trong đời kk làm món khô bò bằng  cái máy chuyên làm món này.  Cách đây cả chục năm kk có làm khô bò này, lần đ...

Focaccia bread mà đem bake theo kiểu pizza, chỉ đơn giản là tomatoes sauce, nhìn vào không hấp dẫn, thế mà khi cắn một miếng thôi th...

Không biết ACE biết cách rang đậu phộng bằng máy microwave chưa. Nó nhanh và gọn vô cùng.  Cách thức này kk được cô của kk dạy KK đó...

Trong lần làm sauce mayonnaise này kk đã làm với vài vật liệu lạ so với bài tự làm sauce mayonnaise cách đây vài năm của kk, trong l...

Cách đây khá lâu kk có làm sauce mayonnaise, và lần đó kk không suy nghi chi nhiều, vì thế đã dùng un-pasteurized eggs để làm. Mãi ...

Gần đây ở chợ bên kk ở xuất hiện những quả xoài xanh và non. Nhìn vào chúng thôi mà kk đã thấy chảy nước miếng.  Bên cạnh đó khi thấ...

Trước hết cho con xin cám ơn Dượng đã giới thiệu món gia liệu ngon miệng này. Đúng một năm trước, kk được Dượng  của kk giới thiệu g...

Đây là một món mì xào của người Hoa (Steamed chowmein), là một món không tốn nhiều thời gian để chế biến. Người Hoa hay dùng loại st...

Một chuyến đi chơi bất ngờ, để rồi kk có dịp đặt chân lần đầu tiên đến Hawaii.  Bản tánh thích bơi lội thế là ngày nào kk cũng bơi, ...

May mắn thay khi kk luôn luôn gặp được nhiều người quen có và người lạ cũng có, ho chịu chia xẽ với kk những món ăn vật lạ. Lãnh vực...

Hôm ấy kk chợt thèm một món quấn, cuốn nào đó để kk có thể tận hưởng những mùi vị thơm của rau sống. Thấy chợ trời có bán mực khá t...